Herman Mok赤武赤武 × 中務裕太 AKABU NAKATSUKA 純米大吟釀純米大吟醸赤武酒造岩手県2024/5/30 18:40:512024/5/2628Herman Mok正直なところ、赤羽は私には甘すぎると思うことがある。メロンやバナナのようなフルーティーな甘さが感じられるが、口に含むと酸味が際立ち、柑橘類やライムの香りがわずかにする。また、ヨーグルトクリームや牛乳の乳酸感も甘みとのバランスをとるためにある。最後にミカンのような苦味があり、この酒に複雑さを加えている。まろやかな後味。 全体的にバランスの取れた酒！英語>日本語
