roy仙禽クラシック無垢 2021原酒無濾過せんきん栃木県2021/11/7 9:02:242021/11/724roy【備忘録】 原料米: ドメーヌ・さくら山田錦 100% 精米歩合: 麹50%、掛60% アルコール:15度 ちょっとヨーグルトっぽい酸味と甘味、そして米の旨み。 シュワ感もあり、やっぱりメッチャ旨い！ プレーンできめ細かい舌触り。うーん、好きです。 鳥のむね肉塩麹漬け、柚子胡椒焼きとともに、美味しくいただきました。
