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純米大吟醸
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Sho Ishiwata
2022年12月に出たばかりの新酒。単品で飲んでも美味しいが食中酒として飲んだほうがより楽しめる印象。味が強すぎないので、料理の良さを消さず、絶妙なアシストをしてくれる。