ずおとん
酒屋さんで店頭試飲をしていて、蔵元の方お薦めの新酒生原酒、通年品の純米吟醸、純米大吟醸翠を試飲させていただきました。純米大吟醸翠が個人的にバランスよくとても綺麗なお酒で好みでしたが、今だけの限定販売ということでこちらを購入。
新酒特有のガス感があり、やや荒々しさがある中にも柔らかさがあり、アルコール度数が高くてもそれほどアルコール感が強すぎず飲みやすかったです。少し穀物香と完熟メロンのようなフルーティな香りがほのかに香り、旨味と酸味もしっかり感じます。ご馳走様でした
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