Kiru
櫻楽 純米吟醸 吉川山田錦 一番搾り
米：兵庫県吉川地方産山田錦100％使用
日本酒：精米歩合50％、アルコール度数16度
外観の鮮明さ：テリ
色：透明
粘度：やや低め
香りの強さ：中
複雑さ：中
高麗人参のアロマ：バナナ、カンタロープ、リンゴ
材料: 蒸した米
熟したアロマ
表現：バナナやカンタロープのアロマに、リンゴジュースや蒸し米のようなふくよかな香り。
風味の強さ：中
複雑さ：中
甘みと辛み：中程度
甘み：バナナ、カンタロープ、マシュマロ
酸味：グリーンアップル
苦味：草、リンゴの皮、炭酸
味わい：炊き込みご飯、ドライトマト
その他
表現：気合の入ったバナナやカンタロープの甘さとマシュマロのようなふわっとした食感、青リンゴの酸もあり、豊かな蒸し米やドライトマトのすっきりとした後味、草やリンゴの皮の少し渋い炭酸苦味もある。バランスよく構成されたワインで、元気で丸みのあるブーケ、透明感のあるきれいなブーケと層状の苦味、すっきりとした後味が特徴です。
後味：やや弱い
フィニッシュ：短い方
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