木屋正酒造

高砂

純米大吟醸

生酒

無濾過

Haste

木屋正酒造の復刻版、チャレンジ銘柄とのことですが、残念ながら比較できるほど而今を飲んだことがありません。値段はそれなりでしたが、期待通りの美味しさでした。山田錦45％、木桶、生酛造りとのこと、吟醸香と口に含んだときの上品な舌触りが秀逸です。甘くなくしっかりした酒感があって、バランスの良い一本です。また飲みたい。

2022.11.10. グループ名「仙禽教信者」創設
仙禽部長🥸
而今部長🥸
栄光富士部長🥸
写真部長❓🙄
広島在住。
日本酒の美味しさに目覚め、全国の有名銘柄を呑みながら少しづつ知識を深めています。
全国制覇目指しません！
〈2024年呑んでみたい日本酒〉
No.1 射美　No.2 廣戸川　No.3