くま吉
千鳥駅付近の酒屋で購入
購入後に新聞紙で包み、自宅の暗い場所で一年間常温保存し、熟成させたもの
（開栓直後）
僅かに黄色に色づく
香りは熟成香が目立つ
口に含むと熟成由来の芳醇なコク
すぐに味がキレる
ドライさはほとんど感じない
ぬる燗にすると熟成香が増し、クセが強くなるのでイマイチ
熱燗にすると味わいは淡白になる
刺身や煮物よりも、ハム等の塩気が強い肉料理の方が合い、特にハムはお酒の熟成感、芳醇さがより感じられて良い
他の黒龍２種と比べながら飲むとクセが目立つが、酒単体で考えるとひやおろしに似た味わいで悪くない
秋あがりと飲み比べると、日本酒を正しく熟成させることの難しさが分かる