Mar 13, 2023 12:27 PM
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- アラジン山形県は亀の井酒造様のくどき上手の黒ばくれん 超辛口吟醸 亀の尾です。 くどき上手の辛口志向ストロングユーザー向けの黒ばくれん。 こちらは秋田県産亀の尾4号を全量用いて精米歩合55%まで磨き、小川十号M310酵母で醸したお酒。 アルコール度も17度以上です。 キリッと冷酒でいただきました。 外観は僅かにイエロー味のあるクリア。 控えめな吟醸香は辛めで爽やか、アルコール感の涼やかさも相まって爽快感のある香りです。 一口含むとハイ激辛。 でも流石亀の尾、辛さの中に米の旨みが確かに感じられます。 そこから間髪入れずにキリッとした酸味とアルコールの爽快感で切れ上がる。 転がすと、亀の尾の濃醇な旨味が出てきますが、辛口ドライに消えていくのでしつこさは微塵もありません。 食事も何にでも合うと思いますし、キレと辛口好きな、でもそれだけでは物足りないと言う通な方には超オススメ。 旨口甘口好きな私でも素直に美味しいと思う、食事をしながらついつい杯を重ねてしまうそんなお酒でした！！ 花見でこんなの出てきたらベロンベロン確定ですね🌸 ご馳走様でした！！！
アラジン さんはさけのわを使っています。あなたもアプリを使って飲んだ日本酒を記録したり、好みの日本酒を見つけたりしてみませんか？
