Hiz
《個人的な好み》
75/100
[甘辛度]
甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
《香り》
中程度
吟醸香△ アカシアの花 綿飴
原料香△ ヨーグルト
熟成香x
その他x 木桶
[具体例]
やや濃醇な原料香が主体
《味わい》
[アタック]
中程度
[テクスチャ]
とろみのある
[味わい]
甘 味◯ とろみのある
酸 味△ 角のない
苦 味x 淡い渋味
旨 味x 柔らかな
[複雑性]
中程度
[含み香］
中程度
上立香同様
[余韻]
やや短い
甘酸の味わいが少し続き、苦味の余韻はわずか
≪特徴的要素≫
とろみのある甘味と穏やかな酸味
温度帯が上がると甘みがましジューシー
≪留意事項≫
[香味特性別分類]
薫酒
爽酒
醇酒◯
熟酒