かっぷく
少し前に購入して、冷蔵庫でじっくり寝かせていました。
今回の古城錦は、蔵として初めてのチャレンジだったそうで、タイミング良く手に入れることができたので会社のみんなで分けていただきました。
普段の特別純米の田酒よりも、やや酸味が感じられてフルーティー。フレッシュ感があり、私もとても好みの味わいでした。同僚にも大好評。
近所のスーパーには常に田酒が置いてありますが、どうしてもプレミア価格。需要と供給のバランスなのでしょうが、こんなに美味しいお酒が目の前にありながら、つい購入をためらってしまうのはちょっと残念です。