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白岳仙純米吟醸原酒生酒無濾過
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家飲み部
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gon78
1822 2024/5 白岳仙 夏虫 純米吟醸無濾過生原酒 福井産五百万石100 麹55% 掛58% +4 1.7 15° 24/4 A 福井 福井市 安本酒造 1800 3520 23年ぶりの白岳仙。 いかにも夏酒という感じだけど生原酒ということで試しに。 まずは酸が前面に、でも味がしっかりと伴っているので美味く軽やか。 せっかくなので最後まで冷酒のままで。