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加賀鳶有機純米純米
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82虎
本日宮城県産のヒラメの刺身のお相手として選択。日本・アメリカ・EUの厳格な日本酒の有機認証を取得した有機純米酒の記載あり。精米歩合65%、アルコール14度。色合いは純米らしいトパーズ色で、濾過しすぎていないことを物語っている。先味はまろやかで丸みあり、口中でふくらみやコクを感じることができる。スルスル飲めるお酒。