はるアキ
寒菊銘醸さんの『寒菊 Pray for 2025 中取り 無濾過生原酒 愛山40』
「Pray for」は愛山米40%精米。
M310酵母を使用することで洗練された味わいと香りを実現しています。
寒菊銘醸のラインナップでトップレベルのグレードで、エレガントで美しい味わいを目指しました。
全量中取りの逸品。
タイプ 純米大吟醸
原材料 米、米麹
原料米 愛山
精米歩合 40％
アルコール分 15度
日本酒度 -
酵母 -
酸度 -
アミノ酸度 -
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