ヒラッチョ
昨日の第１回大塚飲み会③
日本酒の聖地・大塚。「麦酒庵」
日本酒３杯目のリクエスト。
このお店は自家製ハムや、珍味系の酒肴も充実。まさに酒飲みの気持ちを分かった酒肴。
酒盗クリームチーズ、生姜の佃煮、ふき味噌、しめじの佃煮の山椒がテーブルに到着。
「私もハムに合う酒を」とリクエストしたところ、、同じ内容のリクエストは受付不可で、
「では、これ（しめじの佃煮の山椒）に合う酒をお願いします」とリクエスト。
ほしいずみ。
これもまた名前は聴いていて気になる銘柄でした。
黒麹使用とのこと。
率直な印象としては焼酎の様な雰囲気がありました。
今、この投稿をする段階で裏書きラベルの「焼酎でもなく日本酒でもないお酒」に挑戦、された酒との情報を読みましたが。。。