しんしんSY
蘊蓄
Ｆｌｅｓｈ＆Ｊｕｉｃｙシリーズとして３年目となる通称「青ラベル」。今回から酒米を ”出羽燦々” から ”雪女神” に変更。若々しくきめ細やかなガス感、果実味タップリの甘旨味から酸キレまで、余すところなく昨今のトレンドの魅力が詰まった１本です。フレッシュ感も持続するので、女性の方、日本酒ビギナーさんには特にオススメです。キリット冷やせば清涼感を、やや温度を上げれば旨味の凝縮感を存分に楽しむことが出来ます。このシリーズは全て無濾過生原酒として１月に赤ラベル、白ラベルと続いてまいります。さらなる高みを目指した吾有事の進化に乞うご期待、注目です。
使用米 山形県産 雪女神100％
精米歩合 50％
アルコール分 16
日本酒度 -3
酸度 1.85
アミノ酸度 0.4
生酒／火入れ 生酒