呑蔵之介

山の井Home 夢の香 60 生生酒

会津酒造福島県

2023/4/24 17:43:06

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呑蔵之介

パイナップルのような香り。酸はしっかりしているけど柔らかい。すーっと入っていく飲みやすさ。ほのかにお米の甘さを感じるが、同時に優しい苦みが追いかけて、その二つが潔く消えていく。 酸も苦みも柔らかいのは超軟水のなせる技か。 かといって物足りないわけではなく、軽やかさと芳醇さのバランスが丁度いい。