いーじー白岳仙辛口純米 真紅純米安本酒造福井県2023/11/19 20:34:492023/11/20家飲み部38いーじー酒屋で購入。 福井産の日本酒でコアなファンが多いイメージのある白岳仙。 レア度は地域によっては高めか。 少し冷やしてから。 香りはあまりなし。 やや軟水で淡麗な味わい、後口はスパッと切れます。 そこまで辛口でもなく辛口でない訳もなく、飲み飽きしない味わいです。 刺身と一緒にいただきました。食中酒として是非。 日本酒中級者向け。
