sekisen澤屋まつもと守破離純米松本酒造京都府2021/4/4 15:13:592021/4/525sekisen澤屋まつもと 守破離 愛山 2019 原 料 米：兵庫県産 愛山 精米歩合：非公開 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 Alc度数：14度 製造年月 : 2021/2 使用米の愛山は新米ではなく、２０１９年に特A地区東条地区で採れたもの。守破離らしいガス感もありつつ、一年間の氷温貯蔵により柔らかさと旨味の層をなし、シャープで爽やかさな飲み口と愛山の持つボリューム感のバランスが秀逸。 ⭐︎⭐︎
