きっぺい山本純米吟醸原酒 7号酵母 生原酒山本秋田県2024/2/10 6:17:222024/2/1028きっぺい山本の酵母違い飲み比べ2本目。7号酵母は一白水成さんから分けてもらったそう。こちらも葡萄っぽい香りと渋みがあるが、6号酵母より苦味は控えめ、華やかな香り強めな印象。めちゃくちゃ美味い！ どちらも美味いが、単体で飲むならこちらの方が好みかも。今度は一白水成も飲んでみたいと思う。
