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山本LABO and CAFE限定 量り売り レシピNo.020純米大吟醸生酒
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Y.Tokushige
秋田県の山本酒造店に行き、新しく併設されたLABO and CAFEにて、量り売りで限定販売されている3種類のうちのひとつを購入。 バナナ系の香りと甘み。少しトロミがあるような飲み口。スッキリとした酸みの後味で口をリセットしてくれる。 酒米→秋田県産 秋田こまち 精米歩合→29% アルコール分→16度 酵母→協会6号、UT-2