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profile iconりょうさん
今錦中川村のたま子特別純米ひやおろし
米澤酒造長野県
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りょうさんアルコール分16度 精米歩合59% 長野県産美山錦100% 開栓 すぅっと漂う爽やかな甘い香り 口当たりは滑らか はじめは甘味と少しの酸味 暫くして微かな苦味が じわりじわりと存在感を増す 温度が上がるに連れ変わる印象 ふくよかな旨味が強くなる だが全体のバランスは崩れず どこまでも整った味わい 南信州の良質な水と地元の米 おたまじゃくしのいる自然の姿 芯のある力強さ