iripomko
とろっとした甘みを感じ、しっかりしてるのに飲みやすく、シンプルに美味しい日本酒でした。
また好きなお酒見つけた！
お米のダイヤモンド【愛山】✍
▼ 参考
希少であり、ファンの多い酒米”愛山”100％使用
日本酒の未来を担う厳選酒販店のために醸造された、渡辺酒造店の数量限定受注生産品
ブランド名の“W”とは、
渡辺酒造店（Watanabe）
世界（World)
笑い（Warai) という３つの意味
W(ダブリュー)愛山は、甘くいちごのような芳醇な香りと、とろりとした艶やかな甘み。
お米のダイヤモンドとも言われる愛山ならではのきめ細やかな丸みのある優しい味わいです。
“Ｗシリーズ”は、米を50％まで磨いた純米大吟醸規格なのですが純米酒表示。
それは精米を小さくすること、数字を弄ぶことがＷシリーズの目指す本質に近づくとは考えていないため
◆スペック
カテゴリー：日本酒(純米酒)
原材料名：米(国産)、米麹(国産)
使用米：愛山
精米歩合：50％
日本酒度：−9
酸度：1.6
使用酵母：M310
アルコール度数：16.2度
保管方法：冷暗所
製造者：渡辺酒造店(岐阜県)