Hori
鍋島のBlossoms moonをいただきました。
鍋島はガス感のある日本酒の走りと聞いて興味があったのですが、なかなかタイミングがなく、今回やっと飲む機会にありつきました。
本当は新酒のニュームーンでデビューのつもりだったのですが、新酒の季節はマストバイが多すぎて冷蔵庫のキャパ問題で泣く泣く諦めました。これがその後のレマコム購入のきっかけのひとつです。
Blossoms moonに使われているのは但馬強力というお米です。但馬強力のお酒は初めてなので調べてみたら、その名の通り兵庫県生まれの酒造好適米で、元は鳥取県の品種だった強力を但馬の気候風土に順応させたものだそうです。その後に登場した山田錦や雄町に押されて一旦は生産が途絶えたそうですが、近年復活を遂げた希少米とのことです。
首掛けと裏ラベルに開栓注意の表示があったので、零下まで冷やしてから静かに開栓。
栓が飛ぶこともなく、お酒が溢れることもなく、無事に開栓成功です。
グラスに注ぐと微細な泡が現れます。シュワシュワまでは行かないピチピチのガス感で、甘みと酸味にしっかりとお米の旨みが溶けたフレッシュフルーティな美味しい一本でした。
ジェイ&ノビィ
Horiさん、おはようございます😃
初鍋島さん㊗️おめでとうございます🎉
新酒の時期って買っちゃいますよね😅わがやにもレマコム欲しいです🥹
Hori
ジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
鍋島は久しぶりの新規開拓でした🆕
レマコム買ってよかったですが、いっぱいになると結局飲む量=買う量になるのでストックが増えただけでした😅