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おいしい!
パイナップル感は強い
爽やかな柑橘系、確かにドライな感じ
山形正宗で醸造する雄町のフラッグシップ。納得のゆく酒質に仕上がった年のみリリースするという、蔵元のこだわりと自信が詰まったお酒が今年も届きました!
酒米雄町の中でも特に高品質の赤磐産雄町を丁寧に仕込んだお酒です。今年は酸がしっかりと出ていて、洋梨やパイナップルの様な香りと甘み、芳醇で力強い味わいながらも例年以上にドライに感じる仕上がりとなっています。ほのかな渋味に長い余韻も感じられます。すぐに飲んでも、冷蔵庫での長期熟成にも向いている一本です。