植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者山形正宗純米吟醸 秋あがり水戸部酒造山形県2025-11-27T21:21:13.832Z18植田仁 人と人を繋ぐ熱血経営者蔵の象徴であり“名刀の切れ味”を酒質に込めた看板銘柄です。硬度120の硬水を仕込み水に用いることで、昔から熟成によって味が整う酒として高く評価されてきました。 本作は、まさに食中酒としての名刺代わりとなる一本。出羽燦々を60％まで磨き、ふくらみのある米の旨味に、上品な果実のニュアンスが寄り添います。
