森康央
爽やかでお米の香りがしますね。無色透明です。
いただきます。
酸と苦味を初めに感じますね。かなり複雑な味わいの飛び込みで、うまく表現出来ません🤪
単純な苦さではなく、旨みが混じっていて舌上全体に広がりました。その直後に、舌先と舌周りに、みずみずしさと艶をともなった軽やかな甘味が伝わっていきます😄
細かく説明するとこんな表現になるのですが、クイックイッと飲み進めると、味わいはお米です🌾
くどさ、ひつこさが無い、ほっこりできるお米味です。これが八反錦の味わいでしょうか？☺️
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