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刈穂純米吟醸
秋田清酒秋田県
家飲み部
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おむすび12月の秋田出張で購入してきた刈穂を本日開封しました。 香りは弱めの吟醸香です。少しだけ香るかな？といった感じ。 口に含むと僅かにガス感があって凄くフレッシュさが際立ちます。しかしあとから強烈にお米の旨みがきて、すーっと抜けていきます。 抜け方は秋田らしいお酒かなと思います。 あぁ、川反に飲みに行きたい～ 追記 クリームチーズ(Kiri)をツマミにして飲み始めたら吟醸香が増しました。 吟醸が大吟醸に化けた気分です。 そういうものですかね？( ￣▽￣)