おむすび
12月の秋田出張で購入してきた刈穂を本日開封しました。
香りは弱めの吟醸香です。少しだけ香るかな？といった感じ。
口に含むと僅かにガス感があって凄くフレッシュさが際立ちます。しかしあとから強烈にお米の旨みがきて、すーっと抜けていきます。
抜け方は秋田らしいお酒かなと思います。
あぁ、川反に飲みに行きたい～
追記
クリームチーズ(Kiri)をツマミにして飲み始めたら吟醸香が増しました。
吟醸が大吟醸に化けた気分です。
そういうものですかね？( ￣▽￣)
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