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風の森 - 森康央
森康央
風の森
25th anniversary
純米
生酒
無濾過
油長酒造
奈良県
Dec 30, 2023 11:12 AM
51
森康央
無加水 未来予想酒Ⅱ 高温発酵の世界 年内にいただくお酒は、このお酒で最後になると思います😉 風の森は大好きなお酒の一つで、とても楽しみです😁 王冠には「栓が飛ぶ恐れがあります」とシールが貼られています。 恐る恐る王冠を少し上に上げようと、くいっと上げた瞬間、スポッと飛んでいきました😰 気を取り直してグラスに注ぐと、香りは爽やかで強めのですね。ほんのちょっと黄色みがかっています。 口に含むと、酸、若めのメロンの甘味と、おこげのような苦味が舌先から一機に口の中に広がりました😆 柔らかい炭酸で、心地よいですね😋 口の中には渋味と酸味が残り、余韻を楽しませてくれます😍
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