(カワダ調べ)あさ開秋上がり うまKOI純米原酒あさ開岩手県2025-12-11T06:07:27.555Z2025/12/166(カワダ調べ)アサビラキ 義姉よりいただいたお酒。紅葉が抜けているところが馬になっています。もらったお酒は美味しい。熱燗でいただいきました。 万葉集に登場する「朝開き（あさびらき）」という言葉に由来し、新しい時代の幕開けを象徴しています 。 南部杜氏の藤尾正彦氏は、2005年に「現代の名工」、2008年に「黄綬褒章」を受賞するなど、高い技術力で知られています 。
