kawakaちえびじん純米吟醸 生酒 八反錦中野酒造大分県2023/10/16 11:59:5020kawaka生酒を半年熟成して そのまま出荷したお酒 とのこと‥ 香りはフルーティーさと若干の熟成感 口に含むと弱いチリチリ発泡 濃醇で熟成感のある甘味酸味と 生酛のような乳酸系の旨味が広がる 後味は酸味苦味がきいて ちょっと柑橘っぽい感じもあってスッキリ うまいね
