ちょろ
次は「陽乃鳥 × ミズナラ」のペアリング体験🪵✨
もともと木桶仕込み由来の柔らかな木の香りを感じる陽乃鳥に、さらにミズナラのスティックを加えて風味づけを行いました。ミズナラ特有のウッディで穏やかな香りが、時間とともに少しずつ日本酒に溶け込み、より奥行きのある味わいへと変化していきます。
最初の一口では、陽乃鳥本来の甘みと酸味のバランスが引き立ち、後半になるにつれてミズナラの香りがうっすらと広がり、全体に落ち着きと深みを与えてくれます。
香りの移り方は決して強すぎず、まるで樽熟成酒のような上品なニュアンスが加わって、余韻がとても心地よい仕上がりでした。飲み進めるほどにまろやかさが増し、味の変化を楽しめるのもこのペアリングの魅力です。
木の温もりを感じながら、静かに味わう一杯。
今回もとても美味しかったです😋🍶