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いづみ橋夏ヤゴ にごり純米にごり酒
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パーム農家
丹沢トレッキングの帰りに海老名の三河屋で購入したいづみ橋の夏ヤゴにごり。ヨーグルトのような香りにシュワシュワの泡が綺麗。しっかり甘さが出ていて強めの発泡感でしつこくならないように調整されている印象。そして独特のクセのようなものがある。なんだろう…キノコっぽいコクというか…これがつまみの味をよく膨らませてくれて良い仕事してるのよね。