はやとむ

日日山田錦

日々醸造京都府

2023/4/2 9:11:38

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はやとむ

ずーーーーっと、飲みたかったこのお酒。「日日」。 いつもは家に他のお酒もあるので、買った日に開けることはほぼないのですが、これは買ったその日に開けました。 いやぁ、今年はじまってまだそんな経ってなかったけど（飲んだのは少し前なので）、今年一幸せだったわ。 香りや風味は思ったより穏やかなのですが、酸のバランスがよく、奥深い味わいが口に広がり、何杯でも飲みたくなってしまいます。美味すぎる。妻も大絶賛。あぁ、ゆっくり飲みたいのに、、、 また見かけたら必ず買うと誓いました。