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若葉純米純米

若葉岐阜県

2021/5/18 23:54:23

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岐阜県瑞浪市　 使用米：飛騨誉15% 朝日の夢85% 精米歩合：60 日本酒度：+2.0 アルコール度：15度以上16度未満 地元産のうるち米、「朝日の夢」は、米自体が硬めの為高精米してして使用。酒米としてはクセが少ない様で、「飛騨誉」の膨よかさは充分に感じる事ができます。燗にしてスッキリ、ちょっと昔っぽい味わい（良い意味で）値段とのバランスが良く、伊藤社長の人柄が感じられるお酒。