Mitsuko

幸姫特別純米酒特別純米

幸姫酒造佐賀県

2021/1/17 9:57:20

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Mitsuko

香り華やか。微かな琥珀色。吟醸かと思うほど華やかな味。 今回もとある企画に乗っかって、ピスタチオ、ダークミルク、キャラメリゼの3種のチョコレートとのペアリングを楽しもうと思う。おススメはピスタチオのこと。 ×ピスタチオ→悪くない。後口に緑がかった風味が残る感じ。 ×ダークミルク→チョコの甘みにお酒が加わると口の中で甘みが増す感じ。お酒だけではそんなに甘くないのに。 ×キャラメリゼ→カラメルのザクザクとした食感が後に残る。 ピスタチオとダークミルクのどちらにも決めがたい。