一本義　仙介🇺🇦

花垣超辛純米

南部酒造場福井県

2023/1/21 14:53:56

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一本義　仙介🇺🇦

我が故郷·福井県越前大野の酒です。 帰省のお土産で買ってきた品。 色はなかなか黄色め。ひね香はほぼ感じない。 口に含むとバリッと際立つ辛さ。わずかなひね香とバリッと硬質な甘さ。 ダラダラ甘いとこは一切ない。辛さの次にコクや旨味が来て、しっかり味わいをもり立てながら、潔く喉の彼方に沈んでいく。　この清々しさは特筆もの。 温めても飲みたかったけど、お友達と二人でガンガン飲んでしまい残らず。 燗酒はまた買ってきたときにでも。