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上川大雪smile sparkling
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Hiz
上川大雪によるスパークリング これは美味しい 《個人的な好み》 75/100 [甘辛度] 甘口☆☆☆★☆☆☆☆☆☆☆辛口 《外観》 [色合い] わずかに白濁 《香り》 中程度 吟醸香△ 白い花 原料香 x 上新粉 熟成香 x その他 x [具体例] 穏やかな吟醸香 《味わい》 [アタック] 中程度 [テクスチャ] キメの細かい さらりとした 泡立ちのキメが細かい [味わい] 甘 味 ◯ すっきりとした 酸 味 △ キレの良い 苦 味 x シャープな 旨 味 x 軽快な [複雑性] 中程度 [含み香] 中程度 上立香同様 [余韻] 中程度 前半の味わいの長短と後半苦みの長短 ≪特徴的要素≫ ≪留意事項≫ [香味特性別分類] 薫酒 爽酒◯ 醇酒 熟酒