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土田シンツチダ純米生酛
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デビル
場所 群馬県利根郡 米の種類 食用米 酒の種類 純米酒 精米度90% アルコール度数16° 酒母 焼酎用黄麹 日本酒度 酸度 評価(スケールは0〜3) (アイテム)ワイングラス (香り)+2 奈良漬け、 (外観)イエロー (味わい) ボディ 2 酸 2 甘さ 2 辛さ 2 苦み 2.5 余韻 乳酸の張り付く感じと奈良漬けの風味 印象 奈良漬け ワインでいうビオに近い感性。精米度数も90%であり色んな雑味が入り込んで複雑さを醸し出してる。曲者系日本酒。