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天明槽しぼり純米大吟醸赤磐雄町47純米大吟醸原酒無濾過
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LUCFER
1.8L 4370円 アルコール分16度 原料米 岡山県産赤磐雄町100% 精米歩合47% 使用酵母 協会1001号酵母 日本酒度+2 酸度1.6 1回火入れ 青森県内では、三沢市の酒屋のみ正規特約店があり昨日購入してきました。この酒蔵の社長の奥さんが、杜氏をやっており全国的にも女性杜氏は、珍しいです。こちらも蓋を開栓する時は押さえながら開栓しないとガス感もあります。若干ガス感があるため辛口感もありますが、酸味も思っていたよりかはそんなに強くないです。冷や~ぬる燗まで🆗