シロタマ
「ミコ…」まで読んだ瞬間に日ペンの美子ちゃんを連想するおっさん世代としてはこのオリエンタルな面構えは好印象。
香りはお米。グラスを回すとフルーティーになる。
味は、しっかりした辛味が前に出てくる感じ。辛さはひと口飲む毎に脳細胞が100個死滅する程度でまあまあ辛い。だがパサッと乾いた辛さではなく瑞々しい。酸味と甘みが2段階くらい弱いが逆に旨味は2段階位強い。とはいっても出汁のような丸っこい味ではなく、シャープである。強めのビターでフレッシュな軽い飲み口。
不思議な味ではあるものの、嫌なニオイや味の要素が混ざっていないので綺麗でおいしい。
2日目は辛さが少し後ろに下がって角が取れた感じ。味の抜け（劣化）はなくおいしい。
好き度 7/10