木屋正酒造

而今

純米大吟醸

白鶴錦

日本酒に興味をもったのは、30歳中盤あたりからです。
職場が市場なので、旬の魚をもらっては美味しい日本酒を合わせるのが好きです。

趣味は酒屋巡り。仕事帰りにバイクで探して貴重なお酒を見つけて一人でテンション上がってます(笑)

時々、お客様のところでお食事させていただき美味しいお食事と日本酒を楽しむことがあります。基本宅飲みです。

よろしくお願い致します。

けんさん

★★★★☆

東麻布のお料理辻さんにて
お食事した際にいただいた。
(量は2合ちょいくらい)

香りはスッキリフルティー。
アルコールの香りの方が強め
かなぁ。

ファーストタッチは香り同様
スッキリした甘味。
後の酸味と苦味。
アルコール感が割とあって
スッキリしていて余韻も短め。
白鶴錦は軽やかな味わいが
特徴なのかなぁ。
美味しかったです。

貴重なお酒いただいて感謝です。