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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
竹の園フロマージュ純米
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komkei
行きつけの酒屋さんで見つけたチーズに合う日本酒。 その名もフロマージュ。 味わいは辛口ミルキーで案外重め。 酒屋さんでチョイスしたチーズセット(ブリー、チェダー、ブルー、クリーム)を合わせてみた。 これまでチーズとのペアリングを考えたこと無かったが、なかなかのマッチングに少し感動。 日本酒の懐の深さを実感した。