しんしんSY
飛露喜って意外とあんまり飲む機会に恵まれてませんでした
今回が5回目
特別純米は2回目
日本酒度＋3なので少し辛めかな
北海道で飲むお酒
まずは道外から
鴨焼き食べてお酒の進みが早まります
蘊蓄
廣木酒造店の通年商品である特別純米生詰です。定番だからこそ力の入っている、そんなお酒でもあります。
一年通して安定した酒質(ダレなどのない)を通すための造り、貯蔵にかなりの工夫がされています。
原材料 麹米：山田錦（-）50％
掛米：百五万石（-）55％
アルコール度数 16度
日本酒度 +3
酸度 1.5