Kiru
Ninjaplus Jungin Raw Sake フィルターなし
酒米：たまり100％、酵母：潮来No.7
精米：60％、アルコール度数：17度以上、18度以下
酒度+2、酸度1.9
見た目のわかりやすさ：Teri
色：透明で淡い黄色
粘度：中
香りの強さ：中
複雑さ：複雑な面で
高麗人参の香り。
材料：トーストしたパン、ナッツ
熟成したアロマ：木、マッシュルーム
表現：木のようなマッシュルームのアロマが支配的で、成熟したアロマとトーストしたナッツのような穀物のアロマが特徴的です。
風味の強さ：強い側
複雑さ：複雑な面で
甘味：中辛味
甘み：ドライアップル
酸味：ヨーグルト、酒石酸、コハク酸
苦味：ナッツの皮
風味：ローストナッツ、ライスクリスピー、マッシュルーム
その他
性能：マッシュルーム、木、熟成したマッシュルームのアロマが口の中を支配し、米の果実を焼いたようなふんわりとした風味が際立ち、ヨーグルトのような酸味に、ブドウの皮のようなやや深い渋みと干しリンゴのような脱水された甘みが感じられ、厚みのあるしっかりとしたボディ、丸みのある酸味、やや短めのバランスのとれたフィニッシュ、ヨーロッパ風のパンのような風味の余韻が感じられる。
仕上がり：やや低め
フィニッシュ：短め
🌟🌟🌟🌟⭐️
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