たっつん
本日は兄が富山土産にくれた黒部峡をいただきました。
香りは弱めかな。昔ながらの日本酒の少し飲みやすくしたイメージ。飲むと一瞬甘みを感じるけど、すぐにアルコールと苦味を感じる感じです。ただ感じ方は弱めなので、飲みやすいです。
つまみは最初、練り物を食べ、次に自分で作った醤油味の白菜の漬物を合わせました。
個人的には漬物の方がアルコールが中和され、酒単体で飲むよりも後味に甘みを感じられる気がしました。
合わせ方によっては更に飲みやすくなる面白い酒だなと感じました。
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