付喪神開春純米生酒無濾過若林酒造島根県2023/3/19 11:31:412023/3/1970付喪神お米は島根県産山田錦。酵母は協会９号。大地の恵みをしっかりと醸した穀物の香り。 辛口〜❗️ 苦味を残してすっきり切れる。苦味の奥底にはお米の旨味がしっかりと感じられる。飲み切った後の苦味と旨味の余韻がいい感じ。単体で飲んでいるが、刺身に合いそう。
