酒は舐める程度巻機純米吟醸生酒無濾過高千代酒造新潟県2024/1/2 12:39:582024/1/117酒は舐める程度温度 5℃ 好み 75% 色 無色透明 香り 生らしいフレッシュな香り 味 香りから甘口かと思ったら違った。わずかに舌がピリッとする程度の微炭酸により辛口にキレを感じる。無濾過の割には軽くて飲みやすいと思う。 総評 扁平精米に期待して買ったけど、そこはよく分からなかった。 通常精米でも同じ様に作って飲み比べが出来ると面白いのにな。
