38号
美丈夫 舞 うすにごり
純米大吟醸
精米歩合：50%
アルコール分：14%
瓶内2次発酵
ワイングラスで嗜む…
香り控えめ、微発泡、酸味、苦み程よい、余韻短め…
含むとドライでピチピチと爽やか、綺麗な旨みと酸味、絡んだおりの旨みと少しの苦みを帯びながら、スッと消える…旨い…
呑み始めで開栓、食事前にスッキリ喉を湿らせてくれました…
鯛を昆布〆にして合わせ見ましたが、相性良かったです…
チーズやアヒージョにも寄り添ってくれました…
そのままで◎食中酒で◎
今回開栓まで3分くらい…おとなしくて、よゐこでした 笑