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羽根屋純米吟醸 出羽の里
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常に初陣
久し振りの羽根屋。 パッケージが美しい出羽の里。 香りはさっぱり、遠くに桃のような甘い香り。 羽根屋は甘いと思っていたけど、意外にもドライな口当たり。 だけど柔らかくて雑味がなく、飲みやすいです。 旨味も酸味もバランス良く、良すぎて言い表す言葉が見つからない… 醤油より塩に合う印象の日本酒です。 ペアリング:はまちお刺身、出し巻かず卵、春菊生ハム塩昆布サラダ、きのこバター醤油、トマトカマンベールチーズ和え