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普段吟醸系のお酒を飲むことが多いので旨味の強いお酒を求めて酒屋の店主に相談したところ薦められたのが「七田」の「愛山」です。七田は初めて。
確かにお米の旨味が凄い！愛山ってこんなに濃厚なんですね。お酒を飲んでいるはずなのに、お米そのものを食べている感じ。
贅沢を言うならもう少しだけ旨味が抑えめの方が私の好みに合ってたかな。。。でも非常に美味しいです。
佐賀って魅力的な酒造が多いなぁ。
ただ旨味が強い食事でないとこのお酒に負けてしまうので気をつけないといけません。
※瓶のラベルをよく見ると「無濾過」の濾の字の中に「七田」の字が隠れていました。おちゃめ。